炒鸡肉的油适当就能够，调料粉5克（太太乐鲜香宝，太太乐蘑菇精，一比一的比例调融洽），鲜泰椒段，洋芋片，青椒块，胡萝卜片，香菇片，适当，可多加，可少加，本人决议高压锅中少量的重心比例：鸡腿肉2斤，姜片4片，克水，黄焖鸡酱料克，鹤鑫源揭破油2克倘使做的多，请遵从比例：鸡腿肉10斤，姜片10片，克水，黄焖鸡酱料克，鹤鑫源揭破油10克。不想买现成的黄焖鸡底料的也能够本人配，配方以下：海天蚝油克，谷氨酸钠50克，呈味核苷酸二钠20克，焦糖色素3克，鸡骨髓浸膏克，天博鸡肉香精型号（）20克，金罗鸡骨清汤克，喜悦素3克，鹤鑫源油脂香精20克，星湖乙基麦芽酚（焦香型）5克，木瓜卵白酶20克，复合磷酸钠10克，盐20克。
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