今天,
年肇庆市旅游饭店
服务技能竞赛来啦!
为培养星级饭店技能人才,提升星级饭店服务品质,促进星级饭店行业高质量发展,进一步凸现肇庆旅游业的特色和亮点,展示我市旅游饭店行业的形象和从业人员的素质及风采,7月18日,由肇庆市文化广电旅游体育局、肇庆市总工会、共青团肇庆市委员会和肇庆市妇女联合会联合举办的年肇庆市旅游饭店服务技能竞赛在肇庆市福澳假日酒店正式开赛。
市妇联党组成员、副书记梁月芸,团市委副书记欧景龙,市总工会党组成员、副主席梁毅,市文化广电旅游体育局党组成员、副局长文志华及市文化广电旅游体育局四级调研员蔡标出席竞赛活动并为获奖个人及单位颁发奖项。
据了解,本次竞赛采用现场操作的方式,
围绕四个项目进行,
分别为客房服务(中式铺床及开夜床)、
中餐服务、西餐服务
及前厅服务(含英语对话),
突出展现了我市饭店从业人员的
业务能力与服务质量。
竞赛邀请省级星评员、封开奇境岭南东方酒店总经理岳川,国家职业技能客房技师、广州建国酒店房务总监余琼,省级星评员、肇庆学院旅游与历史文化学院副教授黎达文,肇庆市文化馆副馆长、高级注册礼仪培训师孙秀丽,市级星评员、肇庆星湖大酒店人力资源部负责人林悦佳作为本次竞赛评委组成员对参赛选手进行专业的打分和点评。
经过激烈的角逐,
恭喜以下单位及个人取得优异成绩。
中餐服务项目
第一名:广宁华侨大酒店的冯欢珠第二名:广宁御景假日酒店的赖青秀第三名:鼎湖喜来登酒店的潘李艳西餐服务
第一名:广宁华侨大酒店的刘婷婷
第二名:端州福澳假日酒店的蔡彩霞
客房服务项目
第一名:端州福澳假日酒店的郭爱清
第二名:广宁华侨大酒店的苏秀娟
第三名:端州福澳假日酒店的赵美艳
前厅服务项目
第一名:鼎湖喜来登酒店的梁韵晴第二名:端州福澳假日酒店的孔令伟第三名:广宁华侨大酒店的李敏静优秀组织单位
端州区文化广电旅游体育局、鼎湖区文化广电旅游体育局、广宁县文化广电旅游体育局、福澳假日酒店、新区喜来登酒店、广宁华侨大酒店、德庆新丽都酒店
现在正值暑假旅游旺季,
亲子游、周边游、研学游将会复苏,
要在旅游服务质量创新、提升,
打造更有品味、更有特色、
更有吸引力的旅游目的地。
通过以赛促训,
给我市旅游饭店提供一个交流学习的平台。
同时也邀请了非参赛的单位来观摩,
为旅游业在扩大内需、提升服务质量等方面
搭建宣传推荐平台。
岳川表示
竞赛参赛选手能够根据不同的主题进行精心的服务,利用各种方式将服务做到了更高级的层次,这是比赛中的亮点,希望能够真正地将这种高级的服务带给客人;此外,部分参加比赛的人员存在超时、忽略了和客人的互动以及太过紧张的现象,希望酒店从业人员要积极参与专业比赛,提高服务水平,不断进步,增加酒店的市场竞争力。
孙秀丽表示
从竞赛中可以看出参赛选手一直在下功夫提高自己的职业技能,也能看出酒店行业对职业技能的培养的重视;部分酒店还将自己的服务和当地的文化结合,利用了当地的特色产品,这种做法除了展现地方文化以外还能促进当地的乡村振兴。值得注意是,从业人员还需注意自身仪容及与客人的交流,为客人提供有温度的服务。
◆西江日报见习记者罗秀雯
◆编辑邹泳琪
◆二审易奇志李纯
◆终审刘伯明
肇庆市纪委监委派驻市文广旅体局纪检监察组举报肇庆市文化广电旅游体育局纪委举报投诉
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