序
《生产实习》为生命科学学院生物技术专业的必修课，通过为期2周的实习，学生能把前期所学课程与生产实际相结合，了解和掌握与生产相关的环节，起到了扩展视野、感知社会的作用。
实践能力提升
学生在广东肇庆星湖生物科技股份有限公司实习任务主要分为3个方面：菌种工作室实习，掌握企业生产中菌种选育和保存的流程及技术方法；质量控制研究室实习，掌握企业生产中常用质检方法、常用检测仪器的操作及实验室安全相关知识；小试平台实际操作，通过动手操作掌握生产实践中常用仪器的使用及维护方法，加深对仪器原理的理解及认知。整合资源，开拓创新
中山大学生命科学学院与广东肇庆星湖生物科技股份有限公司合作开展本科生实习教学已近十五年。为进一步整合资源，开拓创新，提高人才培养质量，7月30日下午，中山大学生命科学学院与广东肇庆星湖生物科技股份有限公司在公司的生物工程基地举行“中山大学-广东肇庆星湖生物科技股份有限公司实习教学基地”挂牌仪式暨交流讨论会。活动由生命科学学院副院长崔隽教授和广东肇庆星湖生物科技股份有限公司党委副书记吴柱鑫共同主持，生命科学学院刘建忠教授、苏应娟教授、刘峰副教授、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司副总经理郑明英、人资党群部钟敏部长、技术中心谢畅丰主任、陆琴英主任助理、综合部李红部长以及生命科学学院正在基地实习的10位生物技术专业的本科生等出席活动，双方就本科生实践教学、校企合作、专业硕士和博士的联合培养、企业博士后、人才引进等方面展开了深入的交流和讨论，并达成初步的合作意向。这为进一步推进生命科学学院实践教学的创新和改革，提高实践教学质量奠定了坚实的基础。广东肇庆星湖生物科技股份有限公司简介
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是年由原国有企业肇庆味精厂转制成立的，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一，是国家火炬计划优秀高新技术企业，广东省高新技术企业、广东省技术创新优势企业、广东省创新型企业。公司具备有完善的技术开发体系，拥有世界先进水平的试验、检测、中试放大装备和仪器。公司目前主要以生物发酵和生物化工为核心技术，主要生产产品为味核苷酸二钠（I+G）等食品调味品、氨基酸等饲料添加剂和利巴韦林等原料药。---中大教务部---
来源：生命科学学院
初审：吴泳强
审核：陈英群
审定发布：陈省平
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