今天只谈吃
今天介绍的三个地方,乃是苏州吃货的集中地。这三处的苏帮菜、日料、西餐,最突出的特点就是集中,这么多琳琅满目的店铺排排站,只怕你的胃不够装!
太监弄·苏帮菜
来苏州必到观前街,到观前街则必去太监弄。
太监弄是苏州最著名的美食一条街,“民以食为天”嘛!苏州人说:“吃煞太监弄”。太监弄里能吃到什么?怎么吃?但莫游苏州,带你更内行地逛苏州。
苏州的美食聚集中心,原本是在阊门的。读过红楼梦的都知道,阊门是“红尘中一二等的风流富贵之地”,风流富贵,哪能没有美食。不过抗日时期阊门附近遭日军轰炸,昔日名馆化为废墟。后来移到太监弄来,大概原因是因为观前街的拓宽。
在苏州吃苏帮菜,第一要义不是有没有名气,而是合不合时令。即使是名菜,不同季节也有不同选择。
你要去太监弄的传统苏帮菜馆点菜,春天里最好吃碧螺虾仁、笋腌鲜,夏天则有西瓜鸡、清炒三虾,秋天的鲃肺汤、大闸蟹鲜美滋养,到了冬天,母油鸡和青鱼甩水是不错的选择。
正值秋高气爽,阳澄湖的大闸蟹已然是刷了各位的朋友圈,在这里不多做赘述。刚过中秋,许多地方的鲜肉月饼仍然火爆,观前街上不少老字号果饼店就有得卖。没吃过的请务必去感受一下!
苏州秋天的桂花和芋艿都非常棒,为什么说这两样呢?因为我特别喜欢吃桂花糖芋艿啊!
苏州古城区不大,尤其是观前街附近,景点很多。在太监弄吃完饭,自然可以在观前街逛一逛,在街尾穿过临顿路,就能到达平江路附近。
这条苏州近年来崛起的文化老街很值得一逛。如果你脚力够,沿着平江路一直往北走就是著名的拙政园了。拙政园不远处的苏州博物馆也是强烈推荐的。
很多人也推荐了凤凰街美食街、十全街酒吧街,也有很多言论说起太监弄老字号的“黑”和“坑”,可是怎么说,当地人吃得多了自然懂得选择经济实惠熟稔不拥挤的地儿,向难得到苏州的朋友介绍,我们还是不能搁了最富年代感和老苏州情怀的太监弄嘛!
推荐店铺:
松鹤楼
得月楼、上海老正兴
王四酒家
川福楼、朱鸿兴面馆、五芳斋
新聚丰菜馆
淮海街·日料
说起苏州的“深夜食堂”,不得不提到新区盛名在外的淮海街。这里是苏州邂逅日本人密度最高的街区之一。
每到华灯初上,街头潮人、东洋娇娃的特色霓虹灯仿佛让人置身原宿街头。
淮海商业街上驻有上百家日本料理、韩国烧烤和日本酒吧,以日式餐饮、娱乐为主,经营特色明显,又被称为日本风情街。
吃是淮海街的重头戏,日本各地的美食和日式料理中的代表性菜肴在这里都可以品尝到,生鱼片、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、天妇罗、乔麦面条、日式杂烩、香蒲烧烤,可以说是应有尽有。
光寿司品类,街上就有几十种:缟鲹、海胆、酱油渍金枪鱼、炙金枪鱼腩、金枪鱼腩拌葱细卷、干瓢细卷、七星鳗、金目鲷、三文鱼籽、鱿鱼、斑节虾等等,光听名字就让人直流口水。
有很多在苏州待了5、6年的伙计还不知道淮海街,大概是错过了许多可口的美食。白天去到这条街大部分给人不亲近的感觉,不是大门紧闭一副不开张的样子,就是店里黑漆漆已经打烊的模样。
因日料店大多给人安静而慢条斯理的感觉。不愧是号称“处女座”的岛国人民,他们对食物的要求讲究营养、色泽和形状,口味多咸鲜,清淡少油,日本料理的用料考究,为求健康带油的菜极少,用料以深海海产和时令蔬菜为主,充分摄入食物纤维,通过均衡饮食来增强体质。
之所以淮海街有这么多日料店,原因一是因苏州的发展带来了许多外资企业,日企和新加坡企业多集中在新区,位于新区的淮海街也是为他们服务;原因二,大概也是因为苏州人越来越发觉日料的健康与养生,钟情于此吧!
不得不说,人性化的服务,温馨的软装,美味的食物,惬意的氛围,赋予了日料治愈人心的功能。
知味
价格在商业街来讲偏高了,但是论味道和材料的话,这家店还是很突出的。
味神乐日本料理
一楼是铁板烧,进门处书架上有好多日本漫画,包厢在二楼和三楼。
朝日屋
朝日屋在苏州开的也是蛮早的日本料理店了,口感说不上上乘,但想吃日料时还是会选择这里,因为服务和环境真的不错,小包厢很喜欢,而且服务员很通情达理。
一炉一会
新区这家环境真的不错,一推门进来就是鱼池,一条小河一直蜿蜒到最深处,感觉特别好。包厢的装修都很温馨很舒服。
次郎
特色:口味正宗,深受日本食客欢迎,如果要再用餐高峰时段去品尝,记得预约。
乌帽子
整个淮海街极大部分都是自助餐,而乌帽子则是少有的几家居酒屋之一。店内环境小却精致,需要拖鞋进场。
大吉
大吉的门面不大,味道却是非常好吃,整个店铺环境很有日剧里的氛围,有一种深夜食堂的感觉。
伊藤园
是淮海街开设最早的日本料理店,日式风情浓郁,店员热情可爱。
其实星湖街和李公堤也有许多高逼格的日料店,在网上扒的时候小编已经欲罢不能了,但是都没有淮海街集中,最主要的还是这边真的有很多日本居民,品尝美食,氛围也是很重要的。
园区·西餐厅
想要品尝最正宗,体验最风情的西餐,荷包你是捂不住的。苏州的西餐厅并不是遍地都有,想要多些选择的话,还是园区附近的西餐品类更多,环境也是吸引人的首要条件之一。
爱吃西餐的人,往往对生活品质有较高的要求。不同于市区的繁华热烈,园区大部分时间是安静而优雅的象征。
其实西餐的范围要比中餐和日料广得多,我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。
左岸商业街的馨都广场,算是比较集中的欧美风情美食街。这里专营各种异国风味的套餐美食,来这里消费的顾客也来自世界各地。每到午餐时间,十几家餐馆里里外外挤满了讲着各种语言的食客,煞是热闹。
随着园区的外企越来越多,生意越来越好,现在这里已经聚集了十几家西式餐馆。别看这条街只有百米来长,但食客到这儿能品尝到世界各地不同口味、各种档次的套餐和点心。
推荐餐厅:
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Wawawewe西餐厅
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