牛肉腌制的配方,详细操纵请看文章底部视频!
牛油克,鸡油克,大豆油克。猪肉骨香膏10克,海天草菇老抽10克,海天耗油10克,瑞可菜牛肉鲜香膏5克頭曲酒5克,李锦记香辣酱30克,李锦记牌蒜蓉辣椒酱20克,葱姜蒜各20克,番茄酱10克,星湖乙基麦芽酚1克。
牛肉克。枪弹头干辣椒克。水克,盐克
汤料配料表:香料:丁香5克,香叶10克,干里香15克,花椒15克,小苗香20克,孜然粒20克山奈5克,旗椰,甘草,白芷,白冠,各10克,机子,红冠,辛夷,砂仁,革拨,草果,草冠,木香各15克,千年健,肉桂八角,肉,香果各20克,青果,良姜各25克中心调料粉:20克鸡精,克无盐味精50克糖。鹤#源油脂香精10克。
面条的制做配方:高筋面粉0克,水克,盐28克,筋力源B型号20克。
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